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ジビエ料理のご紹介

印刷用ページを表示する掲載日:2013年2月15日更新

あなたもジビエ料理を作ってみませんか?

「ジビエ」とはフランス語で、狩で捕獲して食用にするイノシシやシカ等の野生動物を意味し、これを用いた料理をジビエ料理と言います。

杵築市ではイノシシ、シカ肉を使った料理を推進しています。

レシピを掲載しますので、ご家庭でお試しください。

レシピはこちらからご覧ください [PDFファイル/15.96MB]