落雁「豊生」

煎茶杵築城

江戸時代より10代280年余続く城下町杵築の老舗「とまや」の当主が一つ一つ丹精込めて手作りした干菓子が落雁「豊生」です。嘉永年間から明治にかけて6代目当主の妻が作り上げた味をそのままに復元しました。杵築市花・豊後梅の薄紅色とお茶どころ杵築をイメージした薄緑色の二色をそれぞれ「豊生」と「庵印」の二文字で抜いています。お茶と一緒に口に含むと、程よい甘さがふんわりと口の中に広がります。シンプルで昔懐かしいふるさとの味です。

FCP展示会・商談会シート

生産者

生産者写真

有限会社 今村商店 お茶のとまや

今村 佐和

十代にわたり、引き継いできた伝統と信用を大事にし、今後もお客様に喜ばれる商品をお届けしたいと思います。

認定情報

製品名

落雁「豊生」

製造場所

大分県杵築市大字杵築385番地

認定番号

K30-122019-041

認定日

令和元年12月23日(23/December/2019)

種別

菓子

生産者

有限会社 今村商店

生産者所在地

大分県杵築市大字杵築385番地

商品のお問い合わせ先

お茶のとまや(電話番号 0978-62-2139)

この記事に関するお問い合わせ先

商工観光課  ブランド・ふるさと納税係


〒873-0001 大分県杵築市大字杵築377番地1
電話番号:0978-62-1808
ファックス:0978-63-3833
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更新日:2023年10月31日