智恵美人(純米大吟醸、純米吟醸、純米酒)
清酒造りに大切な要素は水、米、そして作り手の心です。
中野酒造では、なかでも水を酒の命として創業時よりこだわっています。
仕込み水に使用している地下200mから湧き出す地下水は「モンドセレクション」3年連続最高金賞を受賞し、「国際最高品質賞」の評価を受けています。
「智恵美人(純米大吟醸、純米吟醸、純米酒)」は、明治7年創業の中野酒造が創業当時の女将の名前にちなんで名付けた中野酒造のベースとなる商品です。
中でも純米大吟醸は杵築市産の山田錦を精米歩合35%まで磨き上げて、酒蔵の地下200mから湧き出る軟水で醸した蔵元自慢の逸品です。
華やかな香りと口中に広がる豊かな旨味、果実味を感じる上品な酸味をお楽しみください。
FCP展示会・商談会シート
智恵美人(純米大吟醸、純米吟醸、純米酒) FCP展示会・商談会シート (PDFファイル: 533.2KB)
生産者
「地元の皆さんに愛され、誇りに思ってもらえるお酒を造っていけるよう、これからも精進していきます。」
認定情報
製品名
智恵美人(純米大吟醸、純米吟醸、純米酒)
製造場所
大分県杵築市大字南杵築2487番地1
認定番号
K33-062016-011
認定日
平成28年6月22日 (22/June/2016)
種別
日本酒
生産者
有限会社 中野酒造
生産者所在地
大分県杵築市大字南杵築2487番地1
商品のお問い合わせ先
有限会社 中野酒造 (電話番号 0978-62-2109)
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更新日:2023年10月31日